24.06.2009 Besichtigung Brauerei Rothaus
Besuch und Besichtigung der Rothaus-Brauerei durch die Altersabteilung
am 24. Juni. 2009
Am Mittwoch des 24.06. machten sich am späten Nachmittag insgesamt 17 Kameraden der Alterabteilung und ein Mitglied der aktiven Wehr auf den Weg in den Schwarzwald um der Brauerei Rothaus einen Besuch abzustatten.
Nachdem die drei Kameraden aus Rheinheim mit dem MTW zwei ihrer Kollegen aus Kadelburg abgeholt hatten, war der allgemeine Treffpunkt zur Weiterfahrt in Bechtersbohl, wo drei weitere Bechtersbohler Kameraden zustiegen. Die Kameraden aus Dangstetten trafen ebenfalls ein und hatten den zweiten MTW bereits voll belegt.
Kurz vor 18:00 Uhr war dann Rothaus erreicht und man besammelte sich zur Führung vor der Brauerei. Nachdem der Obolus für die Führung, das anschliessende Essen und zwei kleine Bier entlöhnt war, nahm uns unsere Führerin, Frau Petra Morath mit auf die Tour. Zunächst konnten wir in einem gut aufgemachten Film viel über Geschichte, Geschäftsphilosophie, Qualitätssicherung und auch das Sponsoring der Brauerei erfahren. Viele sehr schöne Landschaftaufnahmen des Schwarzwalds rundeten den interessanten Film ab.
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Durch den blitzblanken, kühlen Gärkeller mit seinen hohen Stehtanks ging es zur Zäpfle-Flaschen-Abfüllanlage. Äusserst beeindruckend war das Gewirr der verschiedenen Förderbandanlagen, hier das ankommende Leergut mit Bierkistenentleerung und Flaschenreinigung, dort das Abfüllen, Verschliessen, Etikettieren und wieder in Bierkisten füllen. Leistung der Anlagen 60'000 Flaschen pro Stunde. Ausstoss der Brauerei gesamt ca. 937'000 hl pro Jahr.
Vorbei an den Sudpfannen ging es durch die Abfüllanlage der 0,5 l Flaschen und zur Kühl- und Filteranlage. Dabei waren die Ausführungen von unserer Führerin, Frau Morath, immer interessant und aufschlussreich und keine Frage blieb ungenügend beantwortet. Immer wieder zogen auch die Gerüche von Malz und Gerste durch die Gebäude und liessen den Duft der reinen Naturprodukte in unseren Nasen zurück.
Nach ca. 1½ Std. näherten wir uns der Brauerei-Gaststätte und durch den Souvenir-Shop, mit vielen interessanten Dingen welche man erstehen konnte, fanden wir unseren Platz in der Wirtschaft. Das ausgewählte Essen, Vorspeise - Rothaus Tannenzäpfle-Rahmsuppe, Hauptspeise – Rothauser Landteller mit Bauernbratwurst, Schweinebraten, Schäufele in Rothausbiersosse, mit Gemüse der Saison und Kartoffelklösse, erwies sich als ausgezeichnet und mundete mehrheitlich allen Teilnehmern. Zwei kleine Bier waren dann relativ schnell getrunknen und auf eigenen Kosten ging man dann zum grossen Bier über.
Ja, ja früher im letzten Jahrtausend war in den Brauereien bei Führungen immer alles umsonst, ja, ja, das waren noch die guten alten Zeiten.
Gegen 21.30 Uhr wurde dann der allgemeine Aufbruch angekündigt und gemütlich ging es wieder heim ins Rheintal. Danke auch an unsere Fahrer Arthur und Thomas die uns sicher wieder nach Hause gebracht haben.
J. Zippel
PS: man könnte ja auch mal noch nach Waldhaus gehen und dort die Brauerei besichtigen !!
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